Gofry wiejskie - z serka wiejskiego i z miodem

  Są bardzo smaczne i sycące. Zamiast miodu możemy użyć cukru trzcinowego. A zamiast masła oleju. Przepis można urozmaicić dodając aromat arakowy.

Składniki:

• 400 g serka wiejskiego ziarnistego
• 3 jaja
• 50g masła
• szczypta soli
• 100g mąki
• miód

Wiejski serek mieszamy z masłem, solą, dodając po 1 jaku, na koniec dodajemy mąkę. Po upieczeniu układamy na kracie do ostudzenia i smarujemy miodem.