Gofry do chrupania - serca

Najlepsze są do cienkich gofrownic typu serca :)
Składniki:

• 250g miękkiej margaryny
• 350g cukru
• 6jaj
• torebka cukru waniliowego
• szczypta soli
• 500g mąki ziemniaczanej

Ucieramy margarynę z cukrem, cukrem waniliowym, jajkami i szczyptą soli. Powoli dodajemy mąkę ziemniaczaną i ucieramy.
Dodatek mąki ziemniaczanej sprawia że gofry są bardziej chrupiące - ale uwaga po wyjęciu z gofrownicy kładziemy je na kracie. Na talerzu skrapla się woda i gofry robią si
ę miękkie :) Nie układamy też gofrów jeden na drugim.